Refinar

Vermelhas, amarelas, verdinhas, de várias formas e sabores, as pimentas são ingredientes mágicos da gastronomia, propiciando a expansão dos sentidos. Raul Lody mostra que a culinária ardidinha desinib...

Vermelhas, amarelas, verdinhas, de várias formas e sabores, as pimentas são ingredientes mágicos da gastronomia, propiciando a expansão dos sentidos. Raul Lody mostra que a culinária ardidinha desinib...

Vermelhas, amarelas, verdinhas, de várias formas e sabores, as pimentas são ingredientes mágicos da gastronomia, propiciando a expansão dos sentidos. Raul Lody mostra que a culinária ardidinha desinib...

Uma deliciosa coleção de guloseimas caseiras, salgadas e doces. Repleto de receitas requintadas e saborosas, este livro em formato espiral é perfeito para todo entusiasta no preparo de pães, bolos, t...

Dividido em seções temáticas, Do lado do fogão reúne receitas práticas e inovadoras, para serem feitas no conforto de casa, mas dando a ela a festividade de um estádio de futebol em dia de clássico, a...

Dividido em seções temáticas, Do lado do fogão reúne receitas práticas e inovadoras, para serem feitas no conforto de casa, mas dando a ela a festividade de um estádio de futebol em dia de clássico, a...

Dividido em seções temáticas, Do lado do fogão reúne receitas práticas e inovadoras, para serem feitas no conforto de casa, mas dando a ela a festividade de um estádio de futebol em dia de clássico, a...

A comida é uma expressão da cultura não só quando produzida, mas também ao ser preparada e consumida. Partindo desse pressuposto, Montanari explora a ideia de que todos os processos que envolvem a com...

A comida é uma expressão da cultura não só quando produzida, mas também ao ser preparada e consumida. Partindo desse pressuposto, Montanari explora a ideia de que todos os processos que envolvem a com...

A célebre Maison Ladurée conhecida e reconhecida pelos gastrônomos do mundo inteiro, nos revela seus cardápios e conselhos sobre a Arte de Receber para podermos realizar com sucesso todos os momentos ...

A célebre Maison Ladurée conhecida e reconhecida pelos gastrônomos do mundo inteiro, nos revela seus cardápios e conselhos sobre a Arte de Receber para podermos realizar com sucesso todos os momentos ...

O novo projeto gráfico torna essa versão prática e fácil de ser consultada, mantendo o charme e a qualidade da coleção que a inspirou. Trata-se de uma fonte de referência indispensável para estudantes...

Com um texto tão delicioso quanto o próprio assunto, Sílvio Lancellotti, escri­tor de talento, cozinheiro célebre e jorna­lista renomado, traz à luz, neste Cozinha clássica, as grandes histórias por t...

Todos supõem conhecer bem o pão, esse alimento universal e ao alcance diário do paladar de ricos e pobres, mas serão surpreendidos nesse trabalho pela variedade de informações que o tema fornece. Sua ...

Nesta edição, selecionamos as melhores receitas de sucos, vitaminas, salgadinhos, doces, sobremesas, pães, vegetarianas e à base de soja. Além disso, você encontra opções deliciosas de massas, tortas,...

"Comer de marmita pode ser saudável e chique! Tudo depende da seleção das refeições, da maneira de prepará-las, acondicioná-las e servi-las. É isso o que mostra este novo livro do chef André Boccato, ...

"Ao abrir o cardápio/sumário deste livro, o leitor vai se deparar com uma sorte de iguarias: baião de dois, bode guisado, goiabada com queijo, mangas frescas, tamales, carne de porco "em puas" e folha...

Dos biscoitos aos bolos, passando pelas tortas e doçuras, este livro de receitas desvela os grandes clássicos da Maison Ladurée. Até o famosíssimo macaron revela os seus segredos! Ao longo de suas pág...

Este livro foi concebido a pensar no requinte e inovação, para que se possa começar a mudar um pouco o seu conceito em Portugal. É mais uma alternativa que pode ajudar muitos profissionais “pasteleiro...

Uma obra verdadeiramente inovadora, O guia Oxford da cerveja é o livro de referência mais abrangente já publicado sobre a mais popular e diversificada bebida fermentada do mundo. Nestas páginas, Garre...

Preparar diversos cardápios saudáveis e em pouco tempo é o que você aprende com este guia superespecial. As dezenas de ideias apresentadas vão te surpreender. No total, são 185 receitas para os difere...

Preparar diversos cardápios saudáveis e em pouco tempo é o que você aprende com este guia superespecial. As dezenas de ideias apresentadas vão te surpreender. No total, são 185 receitas para os difere...

Preparar diversos cardápios saudáveis e em pouco tempo é o que você aprende com este guia superespecial. As dezenas de ideias apresentadas vão te surpreender. No total, são 185 receitas para os difere...

A On Line Editora está entre as maiores editoras do país. A diversidade está no DNA da On Line através de seus títulos. Publicamos mensalmente diversos títulos, sempre com o objetivo de levar aos leit...

A On Line Editora está entre as maiores editoras do país. A diversidade está no DNA da On Line através de seus títulos. Publicamos mensalmente diversos títulos, sempre com o objetivo de levar aos leit...

A On Line Editora está entre as maiores editoras do país. A diversidade está no DNA da On Line através de seus títulos. Publicamos mensalmente diversos títulos, sempre com o objetivo de levar aos leit...

A On Line Editora está entre as maiores editoras do país. A diversidade está no DNA da On Line através de seus títulos. Publicamos mensalmente diversos títulos, sempre com o objetivo de levar aos leit...

A On Line Editora está entre as maiores editoras do país. A diversidade está no DNA da On Line através de seus títulos. Publicamos mensalmente diversos títulos, sempre com o objetivo de levar aos leit...